Chá verde

[aquelecara]

Chá verde é a bebida mais consumida no Japão e é amplamente consumido na Ásia. Mas ele não é originalmente japones. O chá verde é da China e foi levado para o Japão pelos monges. Os monges bebem muito chá verde. Eles costumavam tomar chá bastante chá verde na madrugada, para aguentar ficar estudando/rezando.
O chá verde vem atualmente se popularizando no ocidente, onde o chá preto sempre foi muito popular. O chá verde difere do preto, pois as folhas do verde sofrem pouca oxidação, diferente do chá preto.

Tipos de Chá Verde

Existem alguns tipos de chá verde. A planta é a mesma, a diferença está na forma que foi cuidada. Vou colar aqui o texto que um dos maiores produtores da erva escreveu:

Sencha - É um tipo de chá mais consumido no Japão, sendo considerado o sinônimo de chá verde.
Conserva integralmente os componentes ativos do chá verde, por se tratar de folhas tenras e brotos imediatamente industrializados depois de colhidos.

Bancha - Este chá é preparado pelo mesmo método do Sencha. Porém, ao invés de brotos e folhas tenras, utiliza principalmente folhas um pouco mais desenvolvidas.
Por essa razão contém pouca cafeína, sendo apropriado para pessoas que não estão acostumadas com o chá verde, crianças, ou ainda para quem ingere em grande quantidade.

Guenmaicha - É uma mistura de Sencha, Bancha e arroz torrado. O aroma do arroz torrado e o sabor do chá se harmonizam perfeitamente, permitindo apreciar um aroma um pouco diferente de Bancha ou de Sencha.

Orgânico - É o Chá Verde cultivado organicamente, reconhecido pela entidade de certificação internacional.
Diferente dos outros chás, estamos fornecendo na sua forma natural, sem efetuar processos como seleção e processos industriais.

Bai Chá (Chá Branco - O chá branco é um produto específico produzido inicialmente em pequena quantidade, em regiões restritas da China, utilizando somente os brotos tenros com penugens brancas.

Shincha - É o chá feito utilizando somente as primeiras folhas colhidas no início da estação do chá.
O chá verde colhido no início da estação da colheita é o mais saboroso e tem o melhor aroma. Este é o chá verde da mais alta qualidade. Para manter a delicada qualidade, o volume de venda é bastante pequeno, e o período de comercialização está limitado entre novembro e janeiro.

Benefícios

"Estudos indicam que o chá verde é rico em substâncias antioxidantes, chamadas polifenóis, que evitam a ação destrutiva das moléculas de radicais livres que degeneram as células, auxiliando, por exemplo, na prevenção do câncer, tendo efeito anti-envelhecimento e na queima de gorduras.
O chá verde também é rico em tanino que faz diminuir as taxas do LDL (colesterol ruim) e fortalece as artérias e veias favorecendo a prevenção de doenças cardíacas e circulatórias. Possui bioflavonóides e catequinas: substâncias que bloqueiam as alterações celulares que dão origem aos tumores.
Um estudo feito nos Estados Unidos indica que o extrato de chá verde pode suprimir o crescimento de Helicobacter pylori (em vivo e em vitro). Um outro estudo feito na Coreia do Sul sugere que um polissacarídeo ácido encontrado no chá verde é significativamente efetivo na prevenção da adesão do H. pylori a células epiteliais humanas em cultura[4]
O chá verde também possui manganês, potássio, ácido fólico, vitamina C, vitamina K, vitamina B1 e a vitamina B2.
O chá verde é diurético."

Fontes: http://noticias.uol.com.br/ultnot/cienci...ancer.jhtm

http://portaldocoracao.uol.com.br/materi...cao&e=4004

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19157800

http://www.umm.edu/altmed/articles/green-tea-000255.htm

Para os efeitos serem melhores, deve-se tomar cerca de 1 litro de chá verde por dia (entre 5 a 6 xícaras de chá)

Como preparar um bom Chá Verde?

Para o chá verde ser feito de modo correto, ponha 200ml (que é a medida de uma xícara de chá) de água no fogo. Tire a água do fogo quando ela começar a borbulhar. Não deixe a água ferver, senão as folhas vão ser cozidas e o chá ficará pouco verde e ficará amargo.
Pois bem, depois de tirar a água quando ela começar a borbulhar (antes de ferver), bote em um bule e adiciona UMA COLHER DE CHÁ (uma colher de chá da erva para cada xícara de chá) na água, de uma mexidinha e tampe o bule. Deixe o chá em infusão por/entre DOIS MINUTOS E MEIO E TRÊS MINUTOS (eu particularmente deixo por 2 e meio) e depois despeje em sua xícara de chá. Mas é claro, passando por um coador antes.

Pronto. Pode-se tomar quente ou frio. Os benefícios do chá duram 24h, por isso você pode fazer 1 litro de uma vez e ir tomando durante o dia.

Dúvidas

Chá verde de saquinho vale?

Mais ou menos. Ali dentro vem muito do caule da planta junto, mas é melhor que nada. O melhor mesmo é você comprar a erva triturada que vende. Uma marca boa e que eu compro é a Yamamotoyama (http://www.yamamotoyama.com.br/produtos/), mas tem também a Ujinotsuyu. Eles não vendem diretamente no Brasil como a Yamamotoyama, mas você pode comprar pelo Asia Shop (http://www.asiashop.com.br/) e sai um pouco mais caro que a da Yamamotoyama.
E claro, tem marcar mais baratas, como Leão etc.

E o chá verde em cápsula?

De acordo com pesquisadores da Universidade de Campinas, o chá verde em cápsulas tem uma concentração muito grande dos princípios ativos. Para se ter uma ideia, uma única unidade é equivalente a 10 xícaras de chá. Um exagero que em vez de trazer benefícios vai prejudicar a saúde.

“Pode causar diarreia, vômito, mal estar, batedeira, insônia, irritabilidade“, enumera o nutrólogo Edson Credidio.

“Quando você pega o chá, tira a água e põe em cápsula, ele passa a ser outro produto”, fala o pesquisador João Ernesto.

Em vez de tomar cápsulas, o médico Claudio de Lima Barbosa prefere misturar o chá verde com outras frutas para variar o sabor e ganhar saúde.

“Costumo fazer uma combinação de sucos de frutas com o chá verde. Com pêssego, abacaxi, abacaxi com hortelã, manga. Fica muito bom, saboroso e delicioso”, sugere o médico.

Fonte: http://g1.globo.com/jornal-hoje/noticia/...verde.html

[Destro]

"Estudos indicam que o chá verde é rico em substâncias antioxidantes, chamadas polifenóis, que evitam a ação destrutiva das moléculas de radicais livres que degeneram as células, auxiliando, por exemplo, na prevenção do câncer, tendo efeito anti-envelhecimento e na queima de gorduras.

Interessante

[John_Reese]

Eu tomo chá verde... em chá e em capsula.

O único problema em capsula é que a urina e a porra sai literalmente verde.

[John Romano]

Eu tomo chá verde... em chá e em capsula.

O único problema em capsula é que a urina e a porra sai literalmente verde.

Também parei de tomar essa merda em cápsula por causa disso!
Agora fico só na chazinho com um pouco de açúcar mascavo.

[Homem Sem Medo]

Eu tomo chá verde... em chá e em capsula.

O único problema em capsula é que a urina e a porra sai literalmente verde.

Rachando o bico aqui.
HAHAHAHAHAHA Caraleo imagina a cara da perva tomando um jado do incrivel Hulk

[Destro]

O único problema em capsula é que a urina e a porra sai literalmente verde.

[Tiago Sorine]

O único problema em capsula é que a urina e a porra sai literalmente verde.

Hehehe...

[Gekko]

Cara, um litro de chá por dia é demais para mim!

[Richter]

eu tomava umas 4 xícaras por dia e o negócio me fazia mijar feito um cavalo... parei por causa disso

[Hank Moody]

Eu tomo chá verde... em chá e em capsula.

O único problema em capsula é que a urina e a porra sai literalmente verde.

hahahhahaha

[Sartana]

Esse cha é bom para curar ressaca será?
Eu me interessei pela capsula,pois as vezes exagero na bebida e tenho que trabalhar outro dia,sera q é bom para manter o cara esperto outro dia?

[thothenki]

Esse cha é bom para curar ressaca será?
Eu me interessei pela capsula,pois as vezes exagero na bebida e tenho que trabalhar outro dia,sera q é bom para manter o cara esperto outro dia?

Não tem tanta cafeína assim.
Mete um café logo de uma vez ou compre guaraná em pó ou cápsulas.

Chá verde é conhecido pelos antioxidantes, orientais são adeptos desse tipo de chá, não à toa associa-se a isso com a longevidade do povo japonês. Além é claro de a própria cultura possuir uma alimentação mais saudável.

Fala-se muito que o chá verde auxilia no emagrecimento, não sei se afeta ou não ganho muscular pros que praticam musculação.

[Gekko]

Não tem tanta cafeína assim.
Mete um café logo de uma vez ou compre guaraná em pó ou cápsulas.

Chá verde é conhecido pelos antioxidantes, orientais são adeptos desse tipo de chá, não à toa associa-se a isso com a longevidade do povo japonês. Além é claro de a própria cultura possuir uma alimentação mais saudável.

Fala-se muito que o chá verde auxilia no emagrecimento, não sei se afeta ou não ganho muscular pros que praticam musculação.

Talvez por estimular a eliminação de líquidos ele dê a falsa sensação de perda de peso, quando na realidade só tem ação diurética.

P.S.: o grifo é meu.