20-01-2012, 01:09 PM
(20-01-2012, 12:55 PM)John Romano link Escreveu: Eu só fico pensando na questão das carnes/aves... Num colapso social ou catástrofe climática, a energia elétrica é um dos primeiros recursos a ir pro buraco. O conhecimento correto de como conservar em sal é muito útil, mas onde encontrá-lo? Nunca encontrei um bom manual ou alguém que ensinasse corretamente a preservar carnes por esta técnica. Alguém já encontrou?
Eu sei q os mongóis, em suas conquistas pela Ásia, conservavam as carnes usando o suor do cavalo. Como? Deixavam as carnes no lombo dele, embaixo da sela, enquanto iam montando.
Se não me engano acho q minha mãe comentou q os avós/bisavós dela faziam algo semelhante...
Acima de tudo, reze o terço.
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