21-09-2018, 05:52 PM
(Esta mensagem foi modificada pela última vez a: 21-09-2018, 05:54 PM por consigliere.)
O médico responsável pelo Bolso no Hospital A. Einstein, Antônio Macedo. Exemplo de competência, de luta e esforço. Digo isso, pois todos nós desejamos ser reconhecidos nas nossas áreas profissionais. O cara até hoje continua numa rotina regrada mesmo com todo reconhecimento.
Li a reportagem e vi que o doutor é adepto da dieta paleolítica.
Um médico sem fronteiras
"A alimentação do cirurgião é regradíssima. Macedo adotou um programa inspirado na chamada “dieta paleolítica”. Criado em 1975 pelo gastroenterologista americano Walter L. Voegtlin, o regime prega um retorno à alimentação dos homens pré-históricos. Dez anos depois, os médicos americanos Melvin Konner e Boyd Eaton consolidaram o modelo em artigo na revista The New England Journal of Medicine-: só se devem ingerir os alimentos que nossos ancestrais consumiam. Incluem-se carnes magras, frutas, raízes e vegetais. Excluem-se os produtos industrializados. Macedo faz raras exceções. Vez ou outra come quatro quadradinhos de chocolate amargo e degusta duas taças de vinho. Evita ao máximo o sabor dos alimentos feitos com farinha branca, os chamados carboidratos simples. Os compostos aumentam subitamente a taxa de insulina, o hormônio que carrega a glicose para dentro das células. O pico da substância no organismo estimula a fome."
Li a reportagem e vi que o doutor é adepto da dieta paleolítica.
Um médico sem fronteiras
"A alimentação do cirurgião é regradíssima. Macedo adotou um programa inspirado na chamada “dieta paleolítica”. Criado em 1975 pelo gastroenterologista americano Walter L. Voegtlin, o regime prega um retorno à alimentação dos homens pré-históricos. Dez anos depois, os médicos americanos Melvin Konner e Boyd Eaton consolidaram o modelo em artigo na revista The New England Journal of Medicine-: só se devem ingerir os alimentos que nossos ancestrais consumiam. Incluem-se carnes magras, frutas, raízes e vegetais. Excluem-se os produtos industrializados. Macedo faz raras exceções. Vez ou outra come quatro quadradinhos de chocolate amargo e degusta duas taças de vinho. Evita ao máximo o sabor dos alimentos feitos com farinha branca, os chamados carboidratos simples. Os compostos aumentam subitamente a taxa de insulina, o hormônio que carrega a glicose para dentro das células. O pico da substância no organismo estimula a fome."
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